겨울이 여러분의 야외 공간의 수익을 망치도록 내버려두지 마세요.
솔직히 말해서, 기온이 떨어지면 야외에서 식사를 하는 것은 정말 골칫거리입니다. 멋진 테이블들이 있지만, 그냥 그대로 방치되거나, 더 나쁜 경우에는 손님들이 추위에 떨며 음식을 먹다가 서둘러 밖으로 나가버립니다. 이건 그야말로 자원의 낭비입니다.
이 문제를 해결하기 위해 우리는 방수형 적외선 히터를 사용합니다. 하지만 중요한 점은, 전체 야외 공간을 따뜻하게 만들려고 하지 않는다는 것입니다. 그건 무의미한 짓입니다. 대신, 열을 손님들에게 직접 전달하는 것이죠.
왜 이 방법이 효과적인가요?
대부분의 히터는 단순히 뜨거운 공기를 주변으로 보내기만 합니다. 문제는 바람이 불면 그 따뜻함이 사라진다는 것입니다. 마치 인도를 따뜻하게 만들려는 것과 같습니다.
하지만 적외선 히터는 다릅니다. 이 히터는 따뜻함을 직접 손님들의 피부와 옷으로 전달합니다. 마치 맑은 날에 햇볕 아래에 앉아 있는 것과 같은 느낌입니다. 비가 오거나 추울 때도 손님들은 따뜻하게 있을 수 있습니다. 그렇게 되면 손님들은 계속 그 자리에 머물 수 있습니다.
악천후에도 문제없음
야외 장비는 자주 손상됩니다. 비, 눈, 습도 등으로 인해 장비가 손상될 수 있습니다.
그래서 우리는 IP 등급의 방수 케이스를 사용합니다. 모든 부분이 밀폐되어 있어서 수분이 회로를 손상시키거나 부품을 태우는 것을 방지합니다. 겨울 폭풍이 몰아칠 때도 걱정할 필요가 없습니다.
비즈니스에 미치는 긍정적인 영향
추위에 떨면 사람들은 디저트를 주문하지 않습니다. 또한 와인도 더 이상 마시지 않습니다. 그들은 그냥 집으로 돌아가고 싶어 합니다.
테이블을 따뜻하게 유지하면 사람들은 편안해집니다. 그러면 더 오래 머물게 됩니다. 그리고 날씨가 좋지 않다는 이유로 예약을 취소할 필요도 없습니다.
몇 가지 주의할 점
다만, 이 히터들은 상당한 전력을 소모합니다. 전체 테라스에 히터를 설치하기 전에 반드시 전력 공급 상태를 확인해야 합니다. 너무 많은 히터를 한 회로에 연결하면 금요일 밤에 전력이 차단될 수 있습니다. 그건 아무에게도 좋지 않은 일입니다.
보통은 히터를 위한 별도의 회로를 사용하는 것이 좋습니다. 그렇게 하면 POS 시스템과 주방 장비도 정상적으로 작동할 수 있습니다. 또한, 히터의 위치도 잘 고려해야 합니다. 너무 낮은 곳에 설치하면 테이블이 손상될 수 있습니다. 조금만 높은 곳에 설치하면 됩니다.