তাপমাত্রা কমে গেলেই অর্থ হারানো বন্ধ করুন। সত্যি বলতে, কেউই ঠান্ডা বাতাসে বসে থাকতে চায় না। যখন আপনার অতিথিরা কাঁপতে শুরু করে, তখন তারা আর ওয়াইন বা ডেজার্ট অর্ডার করে না; তারা শুধুমাত্র বাড়ি ফিরে যেতে চায়। এখানেই উচ্চ-ক্ষমতাসম্পন্ন ইনফ্রারেড হিটারগুলো কাজে আসে। বেশিরভাগ হিটারই বাতাসকে উত্তপ্ত করার চেষ্টা করে। কিন্তু বাইরে? বাতাস সেই উষ্ণ বাতাসগুলোকে দূরে নিয়ে যায়। ইনফ্রারেড হিটারগুলো ভিন্ন—এগুলো সরাসরি আপনার অতিথিদের উপর তাপ পাঠায়, ঠিক যেন সূর্যের আলোর মতো। বাতাস যাই হোক না কেন, তারা তাৎক্ষণিকভাবে উষ্ণতা অনুভব করে। “IP65” মানটি কেন গুরুত্বপূর্ণ? যদি আপনি ইলেকট্রনিক ডিভাইসগুলোকে বাইরে রাখেন, তবে সেগুলো ক্ষতিগ্রস্ত হবে। বৃষ্টি, তুষার, ধূলো—সবকিছুই সমস্যা সৃষ্টি করে। আমরা IP65 মানটি ব্যবহার করি। “6” মানে ধূলো ভিতরে ঢুকতে পারে না; “5” মানে যেকোনো দিক থেকে আসা জলের আঘাতও সহ্য করতে পারে। এই সুরক্ষা ছাড়া আর্দ্রতা ইলেকট্রিক কন্টাক্টগুলোতে প্রবেশ করে এবং হিটারগুলো নষ্ট হয়ে যায়। IP65 মান থাকলে ঝড়ের সময়ও আপনাকে চিন্তা করতে হয় না। টেবিলগুলো ভরে রাখা যদি আপনি চান যে নভেম্বর মাসেও মানুষরা আপনার কাছে আসতে থাকুক, তাহলে “উষ্ণতা অর্জনের সময়” থাকা উচিত নয়। শর্ট-ওয়েভ ইনফ্রারেড হিটারগুলো সুইচ চালু করার সাথে সাথেই উচ্চতম তাপমাত্রা অর্জন করে। যখন নতুন অতিথিরা আসে, তখন তারা তৎক্ষণিকভাবে উষ্ণতা অনুভব করে। কোনো অভিযোগ নেই, কেউ অন্য জায়গায় যেতে চায় না। আমরা সাধারণত এগুলোকে অ্যারে আকারে স্থাপন করি। এতে পুরো এলাকায় সমানভাবে উষ্ণতা ছড়িয়ে পড়ে; ফলে আবহাওয়া খারাপ হলেও প্রতিটি টেবিল ভরে থাকে। কিছু বিষয় মনে রাখা দরকার এগুলো সবই সহজে ব্যবহার করা যায় না। এই হিটারগুলো অনেক বিদ্যুৎ ব্যবহার করে। যদি আপনি পুরানো প্যাটিওতে আরও দশটি হিটার যোগ করেন, তবে আপনার ব্রেকারগুলো সেই লোড সামলাতে পারবে না। তাই বিদ্যুৎ সংযোগ করার আগে অবশ্যই আম্পিয়ার পরীক্ষা করুন; নইলে আপনাকে শুক্রবার রাতটা অন্ধকারেই কাটাতে হবে। আর একটি বিষয়—একটি কাপড় সাথে রাখুন। রিফ্লেক্টরগুলোকে নিয়মিত পরিষ্কার করতে হয়। যদি ধূলো জমে যায়, তবে উষ্ণতা ১০-১৫% কমে যায়। দুই মিনিটের পরিষ্কার করাই যথেষ্ট; এতে অতিথিরা উষ্ণ থাকবে এবং আপনার আয়ও বজায় থাকবে।