এই শীতকালে আপনার প্যাটিওটিকে অপচয় হতে দেবেন না।
এটা একটি সাধারণ সমস্যা। আপনার কাছে দারুণ একটি বাইরের জায়গা রয়েছে; কিন্তু তাপমাত্রা কমে গেলেই সেখানকার টেবিলগুলো অকেজো হয়ে যায়। এটা আসলে অর্থের অপচয়।
আমরা এর সমাধান হিসেবে IP65 ইনফ্রারেড হিটার ব্যবহার করি। যদি আপনি আগে ফোর্সড-এয়ার হিটার ব্যবহার করে থাকেন, তাহলে আপনি জানেন যে বাতাসের কারণে তাপটি গ্রাহকদের কাছে পৌঁছানোর আগেই চলে যায়। ইনফ্রারেড হিটারগুলো বাতাসকে উত্তপ্ত করার চেষ্টা করে না; বরং সরাসরি মানুষ ও আসবাবপত্রগুলোকে উত্তপ্ত করে। এটা ঠিক যেন শীতকালে রোদে বসে থাকার মতো।
ঝামেলাপূর্ণ পরিস্থিতির জন্য উপযুক্ত
“IP65” সম্পর্কে কথা বললে মানে হলো এগুলো খুবই টেকসই। এগুলো ধূলির বিরুদ্ধে সুরক্ষিত, আর পানির আঘাতও সহ্য করতে পারে। বৃষ্টি, তুষার, আর্দ্রতা—এসব কিছুই এগুলোকে কোনো সমস্যা দেয় না। আমরা ফ্রেম হিসেবে পাউডার-কোটেড অ্যালুমিনিয়াম বা স্টেইনলেস স্টিল ব্যবহার করি; কারণ জং হলো এগুলোর শত্রু। আপনি এমন কিছু চান যা স্থাপন করার পর আপনাকে আর ভাবতে হবে না… পরবর্তী মৌসুম পর্যন্ত।
কিন্তু এখানেই সমস্যা…
আপনাকে সঠিক পাওয়ার ব্যবহার করতে হবে। যদি ওয়াটেজ কম থাকে, তাহলে আপনার অতিথিরা ঠান্ডা অনুভব করবেন, আর তারা ভেতরে যেতে চাইবেন। আমরা সাধারণত বিভিন্ন জায়গায় হিটার ব্যবহার করার পরামর্শ দিই; এতে কোনো জায়গায় ঠান্ডা থাকবে না।
অপেক্ষা করার দরকার নেই…
শর্টওয়েভ ল্যাম্পগুলোর সবচেয়ে ভালো দিক হলো এগুলো তৎক্ষণাৎ উত্তপ্ত হয়। ২০ মিনিট অপেক্ষা করার দরকার নেই। সুইচ চাপামাত্রই এটা গরম হয়ে যায়। ব্যস্ত রেস্তোরাঁর জন্য এটা খুবই গুরুত্বপূর্ণ। আপনি দ্রুত টেবিলগুলো সাজিয়ে নতুন অতিথিদের বসাতে পারেন… অপেক্ষা করার দরকার নেই।
আমরা কোয়ার্টজ গ্লাস টিউব ব্যবহার করি…
কারণ এগুলো চাপের মধ্যেও নষ্ট হয় না। তবে একটি বিষয় মনে রাখবেন: যেহেতু তাপ খুবই বেশি, তাই এগুলোকে খুব নিচে ঝুলাবেন না। নইলে আপনার অতিথিরা ত্বকে ব্যথা অনুভব করবেন। আপনি ২.৫ থেকে ৩.৫ মিটার উঁচুতে এগুলো ঝুলান।
সারাংশ:
আপনার প্যাটিওকে বছরব্যাপী ব্যবহারযোগ্য করে তোলা আপনার আর্থিক অবস্থার জন্য খুবই ভালো। ডিসেম্বর মাসে আরও বেশি অতিথি আসলে আপনার আয়ও বাড়বে।
তবে বিদ্যুৎ সংক্রান্ত বিষয়গুলো মনে রাখুন। এগুলো বেশ বেশি বিদ্যুৎ ব্যবহার করে। যদি আপনি ১০টি ২কেডব্লিউ হিটার ব্যবহার করেন, তাহলে আপনার পিক ডিমান্ড ২০কেডব্লিউ হবে। কেনার আগে অবশ্যই আপনার ব্রেকার প্যানেলটি দেখুন। হয়তো আপনাকে প্যাটিওতে নতুন তার লাগাতে হবে… যাতে ডিনারের সময় কোনো সমস্যা না হয়।