อย่าปล่อยให้พื้นที่นั่งเล่นกลางแจ้งของคุณถูกทิ้งร้างในช่วงฤดูหนาวนี้เลย
มันเป็นภาพที่น่าหงุดหงิดมาก เพราะพื้นที่นั่งเล่นที่สวยงามนั้นกลับถูกทิ้งไว้โดยไม่มีใครใช้งานเลย เมื่ออุณหภูมิลดลง ผู้ประกอบการร้านอาหารส่วนใหญ่มักจะสูญเสียรายได้ไปมากในช่วงเดือนที่อากาศหนาวเย็น มันก็เหมือนกับการมีพื้นที่ว่างเปล่าไปเลย
แต่คุณสามารถเปลี่ยนพื้นที่เหล่านั้นให้กลายเป็นแหล่งทำเงินได้อีกครั้ง ด้วยการใช้เครื่องทำความร้อนแบบอินฟราเรด
เครื่องทำความร้อนที่ได้ผลจริง
ปัญหาของเครื่องทำความร้อนส่วนใหญ่ก็คือ พวกมันพยายามทำให้อากาศอุ่นขึ้น แต่กลางแจ้งนั้นลมก็จะพัดความร้อนนั้นออกไป มันเลยเป็นการสูญเปล่า
แต่เครื่องทำความร้อนแบบอินฟราเรดนั้นแตกต่างออกไป มันทำงานเหมือนแสงอาทิตย์ แทนที่จะต่อสู้กับลม มันจะส่งความร้อนไปยังแขกและเก้าอี้ของพวกเขาโดยตรง เมื่อมีใครสักคนนั่งลง พวกเขาก็จะรู้สึกถึงความอบอุ่นทันที ไม่มีอาการหนาวอีกต่อไป และไม่มีคำถามว่า “เราจะย้ายเข้าไปข้างในได้ไหม?”
เมื่อแขกรู้สึกสบาย พวกเขาก็จะอยู่ต่อ และสั่งเครื่องดื่มหรือของหวานเพิ่มเติม ซึ่งจะช่วยให้โต๊ะต่างๆ ถูกใช้งานต่อไป แม้ว่าอากาศข้างนอกจะหนาวเย็นก็ตาม
อุปกรณ์ที่ทนทานต่อสภาพอากาศ
อุปกรณ์ที่ใช้กลางแจ้งนั้นต้องทนทานต่อสภาพอากาศที่รุนแรง เช่น ฝน หิมะ และฝุ่น ซึ่งอาจทำลายอุปกรณ์ได้อย่างรวดเร็ว
นั่นคือเหตุผลที่เราเลือกใช้อุปกรณ์ที่มีมาตรฐาน IP65 กล่าวง่ายๆ ก็คือ อุปกรณ์เหล่านี้มีการปิดผนึกที่ดี ทำให้น้ำไม่สามารถเข้ามาได้ และฝุ่นก็ไม่สามารถเข้ามาได้เช่นกัน หากไม่มีการป้องกันเช่นนี้ อุปกรณ์ก็อาจเกิดปัญหาได้ง่าย ดังนั้นควรเลือกอุปกรณ์ที่ทนทานจริงๆ
เคล็ดลับเล็กๆ น้อยๆ
ก่อนที่คุณจะเริ่มเจาะรูเพื่อติดตั้งเครื่องทำความร้อน ควรตรวจสอบแผงไฟก่อน โดยเครื่องทำความร้อนเหล่านี้ต้องการพลังงานมาก หากคุณติดตั้งเครื่องทำความร้อน 10 เครื่อง ควรตรวจสอบให้แน่ใจว่าความสามารถในการรองรับกระแสไฟของคุณเพียงพอ คุณคงไม่อยากให้ไฟดับในช่วงเวลาที่มีแขกมากมายหรอกใช่ไหม?
การใช้ประโยชน์จากพื้นที่ของคุณอย่างเต็มที่
สิ่งสำคัญก็คือบรรยากาศ หากพื้นที่นั่งเล่นกลางแจ้งมีบรรยากาศที่อบอุ่น ความกดดันในการใช้พื้นที่ภายในร้านก็จะลดลง ทุกอย่างก็จะดำเนินไปได้ดีขึ้น
ขอแนะนำเพิ่มเติมเกี่ยวกับการติดตั้ง นั่นก็คือ ตำแหน่งการติดตั้งมีความสำคัญมาก ควรติดตั้งเครื่องทำความร้อนในตำแหน่งที่เหมาะสม ไม่มีอะไรแย่ไปกว่าการที่แขกมีหน้าผากที่เหงื่อออก แต่เท้ากลับหนาวเย็น หากคุณติดตั้งเครื่องทำความร้อนในตำแหน่งที่เหมาะสม คุณก็จะสามารถเพิ่มพื้นที่ใช้งานของร้านได้ โดยไม่ต้องเพิ่มพื้นที่เช่าเลย