Przestańmy pozwalać, by nasza tarasowa przestrzeń leżała bez użycia przez zimę
To klasyczny problem: mamy świetną przestrzeń na zewnątrz, ale gdy temperatura spada, stoły po prostu stoją tam, puste. To w istocie straty finansowe.
Rozwiązaniem jest użycie grzejników podczerwieni typu IP65. Jeśli już korzystaliście z grzejników powietrznych, wiecie, jakie są problemy – wiatr po prostu odprowadza ciepło, zanim ono dotrze do ludzi. Grzejniki podczerwieni działają inaczej – nie próbują ogrzewać powietrza, lecz bezpośrednio ludzi i meble. Czuje się to tak, jakby siedzić na słońcu w chłodny jesienny dzień.
Grzejniki przygotowane na trudne warunki
Gdy mówimy o standardzie IP65, chcemy powiedzieć, że te grzejniki są wytrzymałe. Są odporne na kurz i mogą funkcjonować nawet przy bezpośrednim kontaktie z wodą. Deszcz, śnieg, wilgoć – nic nie przeszkadza im w pracy. Używamy aluminiowych lub nierdzewnych ram, ponieważ rdza jest ich wrogiem. Chcemy mieć coś, co można zamontować i o którym można zapomnieć aż do następnej sezony.
Ale tu jest kluczowy moment: trzeba dobrze dobrać moc grzejnika. Jeśli moc będzie za mała, goście nadal będą czuli chłód i poproszą o przeniesienie się do środka. Zazwyczaj polecamy rozłożyć grzejniki tak, aby tworzyły się „strefy ciepła”. Dzięki temu unikamy tych nieprzyjemnych miejsc, gdzie jeden człowiek jest ciepło ubrany, a drugi drży z zimna.
Brak konieczności czekania
Najlepszą cechą grzejników podczerwieni jest to, że działają natychmiastowo. Nie ma żadnego okresu przygotowawczego trwającego dwadzieścia minut. W momencie włączenia grzejnika, temperatura jest już wysoka. Dla restauracji to ogromna zaleta – można natychmiast przygotować nową grupę gości bez konieczności czekania, aż „atmosfera” się ociepli.
Używamy rurek z kwarcowego szkła, ponieważ mogą one wytrzymać dużą ilość ciepła bez pęknięć. Jednak należy uważać: ponieważ ciepło jest tak intensywne, nie należy instalować grzejników za nisko. Wtedy goście będą czuli ból skóry, co zapewne nie jest tym, czego chcemy osiągnąć. Lepiej umieścić grzejniki na wysokości około 2,5–3,5 metra.
Podsumowanie
Przekształcenie tarasu w miejsce dostępne przez cały rok to oczywisty sposób na zwiększenie dochodów. Więcej miejsc siedzących w grudniu oznacza więcej pieniędzy.
Jedna uwaga dotycząca instalacji elektrycznej: te grzejniki pobierają sporo energii. Jeśli dodasz dziesięć grzejników o mocy 2 kW, to łączna moc wyniesie 20 kW. Przed zakupem sprawdź swój panel rozdzielczy. Być może będziesz musiał doprowadzić nowe linie energetyczne na taras, by uniknąć awarii w momencie największego obciążenia.