추위 때문에 고객들을 잃지 마세요. 솔직히 말해서, 기온이 내려가는 순간, 야외 좌석은 마치 버려진 곳처럼 변해버립니다. 이는 사업에 있어서 큰 타격입니다. 대부분의 사람들은 이 문제를 해결하기 위해 일반적인 히터를 사용합니다. 하지만 문제는, 그 히터들이 공기를 따뜻하게 하는 데만 집중한다는 것입니다. 하지만 공기는 계속 움직이기 때문에, 조금만 바람이 불면 그 열기는 모두 사라져버리고, 손님들은 여전히 추위에 떨게 됩니다. 우리는 다른 방식을 사용합니다. 천장에 내장된 적외선 히터를 사용하는 것입니다. 이 히터들은 바람과 싸우는 대신, 직접 사람들을 따뜻하게 해줍니다. 마치 마법 같은 원리죠. 피부와 옷을 즉시 따뜻하게 해줍니다. **더 이상 기다릴 필요가 없습니다.**파티오를 “미리 예열”할 필요도 없습니다. 스위치만 켜면, 손님들은 즉시 따뜻함을 느낄 수 있습니다. 게다가, 천장에 숨겨져 있기 때문에 바닥 공간도 확보됩니다. 크고 무거운 히터들이 자리를 차지하지 않으며, 무엇보다도 전선이나 금속 부품에 걸려 넘어지는 일도 없습니다. 이로 인해 ‘따뜻한 보호막’ 효과가 생겨납니다. 하지만 중요한 것은, 적절한 배치가 필요하다는 점입니다. 만약 낮은 천장에 너무 많은 전력을 공급한다면, 손님들은 머리는 뜨겁지만 발은 얼어붙는 불편함을 겪게 됩니다. 그래서 우리는 균등한 배치를 권장합니다. 그렇게 하면 집안의 모든 자리가 적당한 온도를 유지됩니다. 그리고 바로 여기서 수익이 생깁니다. 사람들이 따뜻하면, 그들은 머물게 됩니다. 음료를 더 주문하고, 디저트도 먹게 됩니다. 결국, 추가적인 공간을 확보하지 않고도 식당의 수용력을 높일 수 있습니다. 가장 좋은 점은, 이 히터들이 매우 튼튼하다는 것입니다. 천장에 내장되어 있어서, 바닥에 있는 히터처럼 넘어지거나 먼지와 오물로 덮이는 일이 없습니다. 그냥 전원을 연결해주기만 하면 됩니다. 정말 간단합니다. 손님들은 행복해지고, 직원들도 장비에 걸려 넘어지는 일이 없으며, 밖이 아무리 추워도 계속해서 수익을 얻을 수 있습니다.