मौसम खराब होने पर भी अपने पैटियो को गर्म रखना
किसी भी रेस्टोरेंट मालिक के लिए यह एक बड़ी समस्या है – उसके पास तो बेहतरीन आउटडोर स्थान है, लेकिन जैसे ही तापमान गिरने लगता है, वहाँ की मेजें खाली हो जाती हैं। ऐसी स्थिति में धन तो बेकार ही चला जाता है।
यहीं पर हमारे इन्फ्रारेड हीटर काम आते हैं। अधिकांश हीटर हवा को गर्म करने की कोशिश करते हैं, लेकिन बाहर तो हवा ही उस गर्मी को दूर ले जाती है। हमारे हीटर अलग तरह से काम करते हैं – वे सीधे ही ग्राहकों एवं उनकी कुर्सियों पर गर्मी पहुँचाते हैं। यह तो ठंडे दिनों में धूप में बैठने जैसा ही है… कोई ऊर्जा बर्बाद नहीं होती, बस लोग गर्म रहते हैं।
प्रकृति की चुनौतियों से निपटना
वास्तव में, आउटडोर उपकरणों को बहुत सी चुनौतियों का सामना करना पड़ता है – बारिश, नमी, नमकीन हवा आदि।
हम IP44 रेटिंग वाले उपकरणों का ही उपयोग करते हैं… ऐसे उपकरण बारिश या नमकीन हवा के कारण भी काम करते रहते हैं। हम ऐसे ही उपकरणों का ही उपयोग करते हैं जो जंग नहीं लगते… इससे आपको हर सीज़न में अपने उपकरणों को बदलने की आवश्यकता नहीं पड़ती।
“तुरंत” गर्मी प्राप्त करना
कोई भी व्यक्ति बीस मिनट तक इंतज़ार करना नहीं चाहेगा… इन्फ्रारेड हीटरों के कारण गर्मी तुरंत ही प्राप्त हो जाती है… जैसे ही कोई व्यक्ति बैठता है, उसे तुरंत ही गर्मी महसूस हो जाती है।
जब लोगों को आराम मिलता है, तो वे वहीं रुक जाते हैं… वे और पेय ऑर्डर करते हैं… डेज़र्ट भी खाते हैं… इससे आप जनवरी में भी अपने पैटियो का उपयोग कर सकते हैं।
स्थापना संबंधी विवरण
स्थापना के दौरान कुछ बातों पर ध्यान देना आवश्यक है…
पहली बात यह है कि ऐसे हीटरों को बहुत अधिक बिजली की आवश्यकता होती है… आप इन्हें एक ही सॉकेट में नहीं लगा सकते… ऐसा करने से आपके घर के सर्किट बंद हो जाएँगे… आपको एक अलग सर्किट एवं बिजली संबंधी योजना की आवश्यकता है।
दूसरी बात यह है कि हीटरों की ऊँचाई… हम आमतौर पर इन्हें 2.5 से 3 मीटर की ऊँचाई पर ही लगाने की सलाह देते हैं… अगर ऊँचाई कम हो, तो ग्राहकों को ऐसा लगेगा कि उनका सिर जल रहा है… अगर ऊँचाई ज्यादा हो, तो गर्मी मेज तक ही नहीं पहुँच पाएगी…
सही ऊँचाई एवं दूरी चुनने से ही आपको एक ऐसा क्षेत्र मिलेगा जहाँ कोई “ठंडा क्षेत्र” न हो… और माहौल भी अच्छा रहेगा।