ठंड की वजह से ग्राहकों को खोना बंद करें। ईमानदारी से कहें तो, जैसे ही तापमान गिरने लगता है, आपका बाहरी क्षेत्र बेकार हो जाता है… यह आपके व्यवसाय के लिए एक बड़ी समस्या है। ज्यादातर लोग इस समस्या को दूर करने हेतु सामान्य हीटरों का उपयोग करते हैं। लेकिन समस्या यह है कि ऐसे हीटर हवा को गर्म करने की कोशिश करते हैं… लेकिन हवा तो लगातार बदलती रहती है… इसलिए वह गर्म हवा भी चली जाती है… जिससे आपके मेहमानों को ठंड लगती है। हम तो अलग तरीका ही अपनाते हैं… हम छत में ही इन्फ्रारेड हीटर लगाते हैं… ऐसे हीटर हवा के विरुद्ध नहीं, बल्कि सीधे लोगों पर ही प्रभाव डालते हैं… यह तो जैसे जादू ही है… ऐसे हीटर त्वचा एवं कपड़ों को तुरंत ही गर्म कर देते हैं। **अब इंतजार करने की कोई आवश्यकता नहीं है…**आपको पैटियो को “पहले से गर्म” करने हेतु घंटों इंतजार नहीं करना पड़ता… आप बस स्विच चालू करें… और आपके मेहमानों को तुरंत ही गर्मी महसूस हो जाएगी। इसके अलावा, चूँकि ये हीटर छत में ही हैं, इसलिए आपको अपनी जगह वापस मिल जाती है… कोई बड़े हीटर वहाँ नहीं रहते… और सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि कोई भी व्यक्ति उन हीटरों से टकरकर नहीं गिरेगा… यह तो जैसे एक “गर्मी-छत्र” ही है… लेकिन यहाँ एक बात ध्यान रखनी है… आपको उचित व्यवस्था ही करनी होगी… यदि आप कम ऊँचाई वाली छत में ज्यादा वॉटेज वाले हीटर लगाएंगे, तो मेहमानों को गर्मी तो मिलेगी ही नहीं… यह तो असुविधाजनक ही होगा… इसलिए हम तो ऐसी व्यवस्था ही सुझाते हैं… जिससे गर्मी सभी जगहों पर समान रूप से फैले… ताकि हर सीट पर मेहमानों को ठीक-ठाक गर्मी मिल सके। और यहीं पर ही पैसा भी आता है… जब लोगों को गर्मी मिलती है, तो वे वहीं रहते हैं… वे और पेय मंगवाते हैं… वे मिठाई खाने के लिए भी वहीं रहते हैं… आपका रेस्टोरेंट तो बिना किसी नए निर्माण के ही अपनी क्षमता बढ़ा लेता है… सबसे अच्छी बात यह है कि ये हीटर बहुत ही मजबूत होते हैं… चूँकि ये छत में ही हैं, इसलिए ये गिरते नहीं… और धूल/गंदगी से भी ढकते नहीं… आप बस इन्हें एक सिस्टम में जोड़ दें… और बाकी काम तो वे ही करेंगे… यह तो बहुत ही आसान है… आपके मेहमान खुश रहेंगे… आपका स्टाफ भी किसी उपकरण से टकरकर नहीं गिरेगा… और आपको बाहर ठंड होने पर भी पैसे कमाने का मौका मिलेगा।