توقفوا عن ترك الشرفة الخارجية دون استخدام في فصل الشتاء
إنها مشكلة مزعجة حقًا: منطقة جلوس رائعة في الهواء الطلق، لكنها تظل خالية تمامًا عندما ينخفض الجو. معظم أصحاب المطاعم الذين أتحدث معهم يفقدون جزءًا كبيرًا من قدرتهم على استقبال الزبائن خلال الأشهر الباردة. إنها في الواقع مساحة غير مستغلة.
لكن يمكنك تحويل تلك الطاولات الخاملة إلى مصدر للدخل باستخدام أجهزة التدفئة بالأشعة تحت الحمراء المناسبة.
تدفئة فعالة
المشكلة في معظم أجهزة التدفئة هي أنها تحاول تدفئة الهواء، لكن في الخارج، يدفع الريح تلك الحرارة بعيدًا. إنها طريقة غير فعالة.
أما أجهزة التدفئة بالأشعة تحت الحمراء، فهي تعمل بطريقة مختلفة؛ فهي ترسل الحرارة مباشرة إلى الضيوف وكراسيهم. بمجرد أن يجلس الشخص، يشعر بالدفء. لا داعي للشعور بالبرد، ولا حاجة للسؤال عن إمكانية الذهاب إلى الداخل.
عندما يشعر الناس بالراحة، يبقون، ويطلبون المزيد من المشروبات أو الحلويات التي لم يخططوا لطلبها في البداية. هذا يساعد في الحفاظ على نشاط الطاولات والعاملين، حتى في الأجواء الباردة.
مقاومة للعوامل الخارجية (معيار IP65)
المعدات الخارجية تتعرض للتلف بسبب المطر والثلج والغبار. لذلك نختار أجهزة ذات معيار IP65. ببساطة، هذا يعني أن الأجهزة محكمة الإغلاق، ولا يمكن للماء الدخول إليها، كما أن الغبار لا يمكن أن يدخل أيضًا. بدون هذا الحماية، قد تتعرض الأجهزة للتلف بسرعة. يجب اختيار أجهزة تدوم لفترة طويلة.
نصيحة سريعة: تحقق من اللوحة الكهربائية قبل البدء في عمل الثقوب. تحتاج هذه الأجهزة إلى طاقة كبيرة. إذا كنت ستضع عشرة أجهزة، تأكد من أن الفيوزات في اللوحة الكهربائية قادرة على تحمل هذا العبء. لا تريد أن تنطفئ الأنوار في منتصف ليلة جمعة مزدحمة.
استغلال المساحة بشكل أمثل
المسألة كلها تتعلق بالأجواء المريحة. عندما تكون الشرفة مريحة، يختفي الضغط على المناطق الداخلية للمطعم. كل شيء يسير بشكل أفضل.
نصيحة بخصوص التركيب: الموقع مهم جدًا. يجب تركيب الأجهزة في الارتفاع المناسب. لا شيء أسوأ من أن يكون الضيوف يشعرون بالبرد في أقدامهم بينما جباههم دافئة. إذا تم تركيب الأجهزة في الموقع المناسب، فإنك تكون قد زدت من قدرة المطعم دون الحاجة إلى توسيع المساحة.