توقفوا عن ترك الشرفة الخاصة بكم مهملة في فصل الشتاء!
إنها نفس الحالة كل عام: ينخفض الجو، وتهب الرياح، وفجأة يصبح المكان الخارجي مجرد مجموعة من الكراسي الفارغة دون أي استخدام.
المدافئ التقليدية لا تفي بالغرض هنا؛ فهي تحاول تسخين الهواء، لكن في الأماكن المفتوحة، تذهب الحرارة مع الرياح قبل أن تصل إلى الضيوف. إنها كمحاولة تسخين الهواء في الخارج… وهذا غير ممكن.
لهذا السبب نستخدم أجهزة الإشعاع تحت الأحمر ذات الموجات القصيرة.
بدلاً من محاربة الرياح، ترسل هذه الأجهزة الحرارة مباشرة إلى الضيوف والأثاث الموجود في المكان. يشعر الضيوف وكأنهم جالسون تحت أشعة الشمس في يوم خريفي جميل. بمجرد أن يجلس الضيوف، سيشعرون بالدفء.
وعندما يشعر الناس بالدفء، يبقون في المكان، ولا يحتاجون إلى التحقق من الوقت باستمرار أو الشعور بالبرد أثناء تناول الطعام. يشعرون بالراحة.
هنا يكمن المكسب المالي.
عندما تتوقفون عن القلق بشأن حالة الطقس، تصبح الشرفة مصدر دخل طوال العام.
فكروا في الأمر: إذا لم يضطر الضيوف إلى الدخول إلى الداخل للهروب من البرد، فمن المرجح أن يطلبوا كأسًا ثانية من النبيذ أو حلوى لم يكونوا يخططون لطلبها. هذا يساعد في الحفاظ على امتلاء الطاولات خلال الأشهر البطيئة في الربع الرابع والربع الأول، مما يساعد في تغطية تكلفة الأجهزة بسرعة.
لكن يجب الانتباه: لا يمكنك وضع هذه الأجهزة على الجدار والاكتفاء بهذا.
فهذه الأجهزة تستهلك الكثير من الطاقة، لذا يجب التأكد من أن اللوحة الكهربائية قادرة على تحمل هذا العبء، وإلا فسوف تضطر إلى إعادة تشغيل الأجهزة في ليلة الجمعة.
كما يجب أن تكون المسافة بين الأجهزة مناسبة؛ فإذا كانت الأجهزة قريبة جدًا من بعضها، فسيكون هناك مناطق ساخنة تجعل الناس يتعرقون. وإذا كانت الأجهزة بعيدة جدًا عن بعضها، فسيكون هناك مناطق باردة. المهم هو اختيار الزاوية والمسافة المناسبين لضمان توزيع الحرارة بشكل متساوٍ في كل أنحاء المكان.
إذا قمتم بترتيب الأجهزة بشكل صحيح، فإنكم في الواقع قد أضفتم مساحة إضافية لغرفة الطعام الخاصة بكم.